Tertianum Paradiso: pranzo o cena “pieds dans l’eau”
In una tra le più incantevoli zone del golfo di Lugano, quella di Paradiso, è…
Chef e Ristoranti
Ticino Gourmet: profumo di primavera nei boschi del Ticino
Questa pianta cresce proprio nei boschi ticinesi e la sua comparsa avviene tra marzo e…
THE GLOBAL TABLE LUGANO: il LAC accende i riflettori sulla gastronomia internazionale
Il 24 maggio 2026 Lugano entrerà nel circuito internazionale della gastronomia contemporanea con la prima…
Massimo Suter confermato alla guida di GastroTicino: assemblea ad Ascona e premio alla carriera a Bruno D’Addazio
L’assemblea dei delegati di GastroTicino si è svolta ieri – lunedì 11 maggio – all’Hotel…
Ticino House: incontro con i potenti del mondo
Dal 19 al 23 gennaio scorso si è svolto il World Economic Forum 2026 a…
St. Moritz Gourmet Festival, la svolta estiva del gusto alpino
Dopo oltre trent’anni di storia, il St. Moritz Gourmet Festival inaugura nel 2026 una fase…
UNESCO: cucina italiana, un patrimonio universale
A New Delhi, il Comitato intergovernativo dell’UNESCO ha iscritto all’unanimità la cucina italiana nella Lista…
Ristorante Tosca: il lirismo italiano si ritrova nel piatto
«Parigi val ben una Messa». La celebre frase attribuita a Enrico di Navarra, divenuto Enrico…
Il Merito Culinario Svizzero a Paolo Loraschi, maestro della pasticceria ticinese
Il Merito Culinario Svizzero 2026 riconosce l’eccellenza di un protagonista della pasticceria ticinese. Il prestigioso…
Cucina italiana in Svizzera, il futuro parla giovane: a Lugano vince Luca Giacchetti
La cucina italiana in Svizzera guarda avanti e sceglie il Ticino per raccontare la propria…
Cibo italiano da Manor: tre settimane di sapori mediterranei tra Manor Food e Manora
Dal 24 febbraio al 16 marzo 2026, il cibo italiano da Manor diventa protagonista sugli…
Hotel des Horlogers: quando la natura sposa la buona tavola
La ristorazione dell’Hotel des Horlogers è stata una scoperta, una scoperta sorprendente! A un’ora di…