St. Moritz Gourmet Festival, la svolta estiva del gusto alpino
Dopo oltre trent’anni di storia, il St. Moritz Gourmet Festival inaugura nel 2026 una fase…
Chef e Ristoranti
UNESCO: cucina italiana, un patrimonio universale
A New Delhi, il Comitato intergovernativo dell’UNESCO ha iscritto all’unanimità la cucina italiana nella Lista…
Ristorante Tosca: il lirismo italiano si ritrova nel piatto
«Parigi val ben una Messa». La celebre frase attribuita a Enrico di Navarra, divenuto Enrico…
Il Merito Culinario Svizzero a Paolo Loraschi, maestro della pasticceria ticinese
Il Merito Culinario Svizzero 2026 riconosce l’eccellenza di un protagonista della pasticceria ticinese. Il prestigioso…
Cucina italiana in Svizzera, il futuro parla giovane: a Lugano vince Luca Giacchetti
La cucina italiana in Svizzera guarda avanti e sceglie il Ticino per raccontare la propria…
Cibo italiano da Manor: tre settimane di sapori mediterranei tra Manor Food e Manora
Dal 24 febbraio al 16 marzo 2026, il cibo italiano da Manor diventa protagonista sugli…
Hotel des Horlogers: quando la natura sposa la buona tavola
La ristorazione dell’Hotel des Horlogers è stata una scoperta, una scoperta sorprendente! A un’ora di…
S.Pellegrino Sapori Ticino, il gusto dell’incontro
FOTO 1 Ripercorriamo insieme i momenti più significativi di questa avventura di S.Pellegrino Sapori Ticino,…
La gastronomia ticinese protagonista a Davos durante il World Economic Forum 2026
Dal 19 al 23 gennaio 2026, la gastronomia ticinese troverà spazio e visibilità a Davos,…
Ristorante Ciani Lugano, cucina contemporanea e accoglienza nel cuore verde della città
Nel panorama della ristorazione cittadina, il ristorante Ciani Lugano si distingue per una collocazione che…
Hôtel de Ville a Crissier: visita ad un tempio della gastronomia
Il ristorante dell’Hôtel de Ville a Crissier è per eccellenza definito tempio, poichè si può…
All’Hotel Grace La Margna, un’avventura culinaria globale
Un’avventura culinaria iniziata nel 2023, quando dopo un’attenta ristrutturazione, in gran parte conservativa, ha riaperto…