Con Ticino Gourmet, la frutta è protagonista in cucina
In questo contesto la frutta assume un ruolo sempre più centrale: non è più relegata…
Chef e Ristoranti
Con Marinetti il Futurismo arrivò in tavola
Centocinquant’anni fa nasceva Filippo Tommaso Marinetti, una figura di riferimento della prima metà del Novecento.…
Sapori in Carvina, nasce un nuovo itinerario tra gusto e territorio nel Monte Ceneri
Il calendario degli eventi ticinesi dedicati all’enogastronomia si arricchisce con una nuova iniziativa che punta…
Restaurant R-Evolution: chi guiderà i ristoranti del futuro?
Una convinzione è emersa con chiarezza dal dibattito: il settore è arrivato a un punto…
S.Pellegrino Sapori Ticino: un Festival, una storia, un futuro
di Dany Stauffacher Se guardo indietro mi sembra impossibile che la mia passione per il…
Château de Raymontpierre: magico incontro con una natura generosa
A circa mille metri di altitudine, il castello è immerso in un’area di 650 ettari…
Quadri Bistrot, la cucina in continua evoluzione dello chef luganese Riccardo Quadri conquista Milano
Milano è una città che vive di trasformazioni continue. È proprio questo dinamismo ad aver…
Aqualux Hotel Bardolino rilancia la ristorazione con “Riflessi”, il nuovo progetto dedicato ai sapori del territorio
Con l’arrivo della primavera, Aqualux Hotel SPA Suite & Terme di Bardolino amplia la propria…
S.Pellegrino Sapori Ticino celebra vent’anni e inaugura una nuova fase dedicata alla gastronomia svizzera
Dal 13 settembre al 15 novembre 2026 il Ticino ospiterà la XX edizione di S.…
Mercato del Gusto Ascona, 5.000 visitatori per un’edizione da record
Domenica 7 giugno Ascona si è trasformata in uno dei principali punti di riferimento dell’enogastronomia…
Pizza Week Switzerland 2026: la Svizzera celebra l’eccellenza della pizza contemporanea
La pizza conquista un ruolo sempre più centrale nel panorama gastronomico svizzero. A confermarlo è…
DolomitiGourmet Festival 2026: tre giorni tra alta cucina, tradizione alpina e grandi chef internazionali
Le Dolomiti si preparano ad accogliere uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’autunno. Dal 1°…