Con g.b.c., dal bosco alla tavola
La qualità, oggi, non è più soltanto una promessa. È una ricerca quotidiana, fatta di…
Vini e prodotti tipici
La filiera lattiero-casearia ticinese verso una nuova fase di collaborazione
Il settore lattiero-caseario ticinese si prepara a una fase nella quale la collaborazione tra i…
Ticino Gourmet e la sfida della viticoltura ticinese contro il cambiamento climatico
Negli ultimi anni, infatti, il Cantone ha dovuto fare i conti con condizioni ambientali sempre…
CCAT: il grande cuore agroalimentare del Ticino
Il CCAT celebra dieci anni di attività. Quali erano gli obiettivi iniziali e quali sono…
Vendemmia 2026, la viticoltura ticinese tra siccità, mercato e nuove strategie
Il caldo, la scarsità di precipitazioni e un mercato che continua a mostrare segnali di…
All’Azienda Agricola Pagani de Marchi, nuove iniziative per una viticoltura resiliente e dinamica
Il nuovo Blumea Prestige, Vermentino affinato in barrique, dell’Azienda Agricola Pagani de Marchi rappresenta una…
Mikaël Grou rappresenterà la Svizzera ai Mondiali ASI 2026 di Lisbona
La Svizzera ha scelto il professionista che difenderà i propri colori al Concorso ASI Miglior…
Food Industry Monitor 2026: il settore alimentare cresce ancora, ma margini sotto pressione
Il comparto alimentare italiano continua a dimostrare una notevole capacità di adattamento anche in una…
Gusta Ticino conquista Zurigo: 700 partecipanti alla passeggiata dedicata ai sapori del Cantone
Settecento persone hanno preso parte all’edizione 2026 di Gusta Ticino, la passeggiata enogastronomica organizzata nella…
Mercato del Gusto Ascona 2026, tra grandi chef, vini ticinesi e sapori del territorio
La gastronomia d’eccellenza incontra il mondo agricolo e vitivinicolo ticinese in occasione della quarta edizione…
Colgin Cellars: vini prodotti a regola d’arte
Colgin Cellars nasce nel 1992. Quali valori continuano oggi a definirne l’identità? «Colgin Cellars è…
Ticinowine: quando il vino diventa esperienza globale
In che modo Cantine Aperte in Ticino si inserisce nella strategia di comunicazione di Ticinowine…