Food Industry Monitor 2026: il settore alimentare cresce ancora, ma margini sotto pressione
Il comparto alimentare italiano continua a dimostrare una notevole capacità di adattamento anche in una…
vini e prodotti tipici
Gusta Ticino conquista Zurigo: 700 partecipanti alla passeggiata dedicata ai sapori del Cantone
Settecento persone hanno preso parte all’edizione 2026 di Gusta Ticino, la passeggiata enogastronomica organizzata nella…
Mercato del Gusto Ascona 2026, tra grandi chef, vini ticinesi e sapori del territorio
La gastronomia d’eccellenza incontra il mondo agricolo e vitivinicolo ticinese in occasione della quarta edizione…
UNESCO: cucina italiana, un patrimonio universale
A New Delhi, il Comitato intergovernativo dell’UNESCO ha iscritto all’unanimità la cucina italiana nella Lista…
Ticino Gourmet e le mille sfumature del panettone ticinese
Ogni panettone racconta una storia fatta di ingredienti scelti con cura e di tempi lenti.…
Natale veneto d’eccellenza: tre proposte che uniscono gusto, territorio e stile
Quando le feste si avvicinano, viene voglia di pensare ai prodotti natalizi d’eccellenza. Ogni dettaglio…
Un brindisi al Monte Tamaro per celebrare il Merlot ticinese Quattromani e il campione Filippo Colombo
Sulle alture del Monte Tamaro, il Merlot ticinese ha trovato un nuovo ambasciatore. Il campione…
Ceresio Investors: modelli di governance e strategie di crescita
Il Food Industry Monitor 2025 analizza le performance di un campione di oltre 860 aziende,…
OriginTI: la nuova cooperativa che rilancia l’agricoltura ticinese attraverso il mais vitreo
Il mondo dell’agricoltura ticinese si arricchisce di una nuova realtà cooperativa: OriginTI, società nata nel…
Palazzo di Varignana presenta l’olio nuovo: debutta Aurum, la selezione da olivi secolari
L’8 ottobre, al ristorante Motto del Gallo di Taverne, Palazzo di Varignana ha presentato al…
AgriFestival debutta a Lugano: nuova vetrina per il settore agroalimentare ticinese
Un nuovo capitolo si apre per la promozione dell’agroalimentare ticinese. Sabato 4 e domenica 5…
Ticino Gourmet: a ognuno la sua stagione (questa è quella dei funghi!)
I funghi sono un alimento delizioso capace di insaporire molti piatti e, inoltre, hanno pochissime calorie con…