Lo Swiss Bakery Trophy, uno dei concorsi più rinomati per i panettieri, pasticceri e confettieri in Svizzera, si è recentemente concluso a Bulle, nel Canton Friburgo dove è stata premiata la Confiserie Al Porto. La competizione celebra ogni anno l’eccellenza e l’artigianato nel settore della pasticceria, premiando le migliori specialità del paese per creatività, qualità e originalità. Quest’anno, l’evento ha raccolto un successo notevole, con oltre 1400 prodotti sottoposti al giudizio di una giuria composta da 180 esperti e 120 consumatori. Tra le 177 aziende partecipanti, la Confiserie Al Porto di Locarno ha brillato per la qualità e l’originalità dei suoi prodotti, portando a casa diversi premi prestigiosi.

Non un premio, ma tanti!

La Confiserie Al Porto ha ottenuto riconoscimenti di rilievo, dimostrando ancora una volta il proprio impegno per la qualità e l’innovazione. Il prestigioso “Bernhard Aebersold” è stato assegnato a Il Gianduiotto, che ha conquistato la medaglia d’oro, oltre al premio speciale come prodotto più creativo della Svizzera. Questo riconoscimento celebra non solo la maestria tecnica, ma anche l’abilità artistica del team di Al Porto, che ha saputo reinventare con originalità un prodotto classico.

Accanto a questo prestigioso premio, altre specialità di Al Porto hanno ottenuto importanti medaglie: la Creazione Grand Café e la Focaccia hanno entrambe ricevuto la medaglia d’argento, confermando la varietà e la qualità delle proposte del laboratorio ticinese. Anche i Truffes Bon Bon Selezionati e il Panettone La Mela sono stati premiati con la medaglia di bronzo, a ulteriore testimonianza della competenza e della creatività che contraddistinguono il marchio.

Confiserie Al Porto: orgoglio ticinese sul podio

Con questi riconoscimenti, la Confiserie Al Porto è stata anche premiata come vincitrice per il Canton Ticino, sottolineando il suo ruolo di ambasciatrice dell’arte dolciaria ticinese a livello nazionale. “Siamo orgogliosi di rappresentare il nostro Cantone a un concorso così prestigioso – ha raccontato la direzione di Al Porto, che ha voluto esprimere un ringraziamento speciale a tutti i collaboratori -, ogni giorno, il nostro team lavora con dedizione per garantire la qualità delle nostre creazioni, ed è grazie a loro che possiamo celebrare questo successo”.

Nelle foto da sinistra: Lorenzo Catanzani, Vice Resp. Produzione, Paolo Loraschi, Maître Créateur e Anton Froschuer, Direttore, con il Premio Speciale per la Creatività.