La solidarietà entra in cucina e si trasforma in un progetto concreto a favore della ricerca sulla Sclerosi Laterale Amiotrofica. È con questo obiettivo che lo Splendide Royal di Lugano ha annunciato l’organizzazione di una cena benefica in programma lunedì 22 giugno 2026, una serata nata per sostenere ASLASI – Associazione Sclerosi Laterale Amiotrofica della Svizzera Italiana.
L’iniziativa rappresenta una novità per la storica struttura alberghiera luganese, che ha deciso di impegnarsi direttamente nell’organizzazione di un evento dedicato alla raccolta fondi per la ricerca e il supporto ai pazienti colpiti dalla SLA. Il ricavato della serata sarà destinato in particolare al progetto di un Registro SLA svizzero, una banca dati pensata per migliorare la conoscenza della malattia e contribuire a costruire strumenti più efficaci per l’assistenza e il futuro delle persone coinvolte, anche in Ticino.
A spiegare il significato dell’iniziativa è Adele Naldi, che sottolinea il forte coinvolgimento personale della famiglia: “Lo Splendide ha sempre riservato grande attenzione alla solidarietà, ma questa iniziativa ha un significato diverso, poiché io e la mia famiglia abbiamo scelto di impegnarci in prima persona, dato il forte legame emotivo con questo tema. Desideriamo offrire un contributo concreto e di cuore, traendo ispirazione da una persona a noi estremamente cara, che da molti anni è parte integrante della famiglia dello Splendide Royal e della sua storia”.
La cena sarà costruita attorno a un percorso gastronomico a quattro mani che unirà due esperienze professionali differenti ma complementari.
Da una parte Marco Veneruso, Executive Chef dello Splendide Lugano, dall’altra Paolo Ambrogio, chef attivo nell’omonimo hotel di Parigi. L’incontro tra i due cuochi darà vita a una proposta culinaria pensata non soltanto come esperienza gastronomica, ma anche come momento di sensibilizzazione su una malattia che continua a richiedere attenzione, ricerca scientifica e sostegno concreto.
Durante la serata sarà infatti possibile conoscere più da vicino l’attività di ASLASI, l’unica associazione no profit operativa in Ticino dedicata al sostegno delle persone affette da Sclerosi Laterale Amiotrofica e delle loro famiglie. L’associazione svolge un lavoro di accompagnamento, informazione e supporto sul territorio, oltre a promuovere progetti legati alla ricerca e alla qualità di vita dei pazienti.
L’iniziativa lanciata dalla famiglia Naldi punta anche a coinvolgere chi negli anni ha avuto un legame con lo Splendide Royal, trasformando la cena del 22 giugno in un’occasione di incontro e partecipazione collettiva. L’appello è rivolto agli amici dell’hotel e a tutte le persone che vi hanno condiviso momenti significativi, invitandole a prendere parte a una serata che vuole coniugare convivialità, solidarietà e speranza.
L’appuntamento si inserisce in un contesto più ampio di attenzione crescente verso le malattie neurodegenerative e verso il ruolo che enti, associazioni e realtà private possono svolgere nel sostenere la ricerca scientifica e l’assistenza ai pazienti. In questo caso, la ristorazione e l’ospitalità diventano strumenti di sensibilizzazione sociale, capaci di trasformare un evento gastronomico in un gesto concreto di vicinanza.
