Si è svolto al Kursaal di Berna il 21°concorso “Miglior Sommelier Svizzero”. Di fronte a un vasto pubblico, sotto l’occhio professionale dei giurati, i tre finalisti hanno gareggiato nelle seguenti prove pratiche: Servizio di tre vini svizzeri, commentando la decantazione in lingua straniera (francese o inglese); Abbinamenti “enogastronomici”: il menu era già proposto con vini provenienti da tutto il mondo e al sommelier il compito di sostituire quest’ultimi con vini svizzeri, scegliendo tra 200 varietà di uva per 15.000 ettari di vigneti; Correzione della lista dei vini in una lingua straniera; Degustazione di 6 vini alla cieca con l’obiettivo di trovare la varietà di uva, la regione e il prezzo di acquisto; Identificazione alla cieca di 7 liquori e distillati; Identificazione di una serie di fotografie rappresentanti personaggi famosi nel mondo del vino; Per i 3 candidati di fronte al pubblico: servizio di un Magnum di Champagne Laurent Perrier: 18 bicchieri da riempire in una sola volta, allo stesso livello e senza tornare indietro, lasciando la bottiglia vuota. Il titolo di “Migliore Sommelier Svizzero 2018 è stato attribuito a Aurélien Blanc, Ristorante Pavillon Baur au Lac, Zurigo. Secondo classificato Fabien Mène, Istituto alberghiero Glion sur Montreux, terzo Michael Sol – Jenni, Gasthof Frohberg, Rapperswil – Jona.