La stella Michelin del META brilla ancora: Lugano conferma la sua eccellenza gastronomica
Nel firmamento dell’alta cucina svizzera, la stella Michelin del META continua a brillare. Nonostante un…
chef e ristoranti
FEDERALE 1855 e Ristorante META aprono in Piazza della Riforma
Al termine di impegnativi lavori di ristrutturazione che hanno interessato uno degli edifici storici più…
Hotel Belvedere Grindelwald: soggiornare a contatto con la natura
Da dicembre 2023, i fratelli Carole e Philip Hauser gestiscono l’hotel di famiglia dotato di…
All’Hotel Belvedere di Grindelwald, la passione esalta e premia la cucina d’albergo
Oggi è la quarta generazione che gestisce l’Hotel Belvedere di Grindelwald, sempre con grande competenza…
Ottobre rosa, la svolta solidale dell’associazione I.R.I.S.: nuova missione e una cena stellare per la prevenzione
Ottobre rosa è, in tutto il mondo, il mese dedicato alla prevenzione e alla sensibilizzazione…
Sake e cultura giapponese: un incontro di eleganza e tradizione a Lugano, grazie a Tatenokawa
Lugano ha aperto le porte al Giappone per una serata di raffinata scoperta dedicata al…
Ticino Gourmet: a ognuno la sua stagione (questa è quella dei funghi!)
I funghi sono un alimento delizioso capace di insaporire molti piatti e, inoltre, hanno pochissime calorie con…
S.Pellegrino Sapori Ticino 2025. Dall’Amazzonia alle Alpi, la gastronomia come ponte tra Brasile e Svizzera
S.Pellegrino Sapori Ticino 2025, il team È iniziato tutto a San Paolo lo scorso 10…
Cinquant’anni di cucina di pesce: la storia di La Caprese a Mozzo
La storia di un ristorante può essere anche la storia di una famiglia, di un…
Carlton Hotel: quando la tradizione sposa il design
Con sole 60 suite e junior suite, tutte orientate a sud, il Carlton Hotel, guidato…
Hotel Carlton St. Moritz: una ristorazione che fonde raffinatezza e salute
È vero che St. Moritz non ha bisogno di presentazioni poiché la sua posizione spettacolare,…
Settimana del gusto 2025, tra solidarietà alimentare e patrimonio enogastronomico
La Settimana del gusto, che dal 2000 porta in tutta la Svizzera riflessioni e celebrazioni…