Nella Confiserie Al Porto, creatività e passione
Dopo un anno di intensi lavori di ristrutturazione, l’Al Porto Portici ha potuto ritrasferirsi nella…
Chef e Ristoranti
La stella Michelin del META brilla ancora: Lugano conferma la sua eccellenza gastronomica
Nel firmamento dell’alta cucina svizzera, la stella Michelin del META continua a brillare. Nonostante un…
FEDERALE 1855 e Ristorante META aprono in Piazza della Riforma
Al termine di impegnativi lavori di ristrutturazione che hanno interessato uno degli edifici storici più…
All’Hotel Belvedere di Grindelwald, la passione esalta e premia la cucina d’albergo
Oggi è la quarta generazione che gestisce l’Hotel Belvedere di Grindelwald, sempre con grande competenza…
Sake e cultura giapponese: un incontro di eleganza e tradizione a Lugano, grazie a Tatenokawa
Lugano ha aperto le porte al Giappone per una serata di raffinata scoperta dedicata al…
Ticino Gourmet: a ognuno la sua stagione (questa è quella dei funghi!)
I funghi sono un alimento delizioso capace di insaporire molti piatti e, inoltre, hanno pochissime calorie con…
S.Pellegrino Sapori Ticino 2025. Dall’Amazzonia alle Alpi, la gastronomia come ponte tra Brasile e Svizzera
S.Pellegrino Sapori Ticino 2025, il team È iniziato tutto a San Paolo lo scorso 10…
Cinquant’anni di cucina di pesce: la storia di La Caprese a Mozzo
La storia di un ristorante può essere anche la storia di una famiglia, di un…
Hotel Carlton St. Moritz: una ristorazione che fonde raffinatezza e salute
È vero che St. Moritz non ha bisogno di presentazioni poiché la sua posizione spettacolare,…
Accademia italiana della cucina: 40 anni di gusto e passione
Possiamo ricordare come avvenne la fondazione della Accademia Italiana della cucina? «L’Accademia italiana della cucina…
Nuova apertura ad Ascona: la Confiserie Al Porto amplia la sua presenza
Ascona accoglie una nuova apertura ad Ascona che porta con sé un tassello in più…
Ticino Gourmet: a tavola con MarTIno
Oggi vanno tanto di moda i personal trainer e molti altri personal assistant per ogni…