Con Marinetti il Futurismo arrivò in tavola
Centocinquant’anni fa nasceva Filippo Tommaso Marinetti, una figura di riferimento della prima metà del Novecento.…
Articoli a cura di Marta Lenzi
UNESCO: cucina italiana, un patrimonio universale
A New Delhi, il Comitato intergovernativo dell’UNESCO ha iscritto all’unanimità la cucina italiana nella Lista…
Racconti per le feste
Il Natale è una delle festività più diffuse al mondo, osservata da credenti e non…
Dalle risaie ai risotti: come il riso è diventato un simbolo della nostra cucina
Portato dagli Arabi prima in Spagna e poi in Sicilia tra il 700 e l’800,…
Alessandro Manzoni, un goloso inaspettato
Il cibo è cultura ed esprime l’identità personale: ognuno attraverso la scelta dei cibi comunica…
Giubileo 2025: cibo per l’anima
Il 24 dicembre scorso, papa Francesco ha aperto la Porta Santa della Basilica di San…
Panettone, trionfo dell’artigianalità!
Iniziamo già a sentire il calore del Natale – di cui il panettone è re…
La Val d’Orcia, un territorio per tutti i sensi
Arrivi in Val d’Orcia, ti guardi intorno e non sai che strada prendere: file di…
Grande successo per il Ticino a Monaco di Baviera
Alla presenza di un gran numero di giornalisti e del Console svizzero a Monaco, Eros…
Con S.Pellegrino Sapori Ticino 2024, la Germania che non ti aspetti
Si continua a sentir parlare di Germania quest’anno: dopo i Campionato europei di calcio, ecco…
Gola e melodia: Puccini e l’arte di gustare la vita
Il 2024 è l’anno in cui si celebra il centenario della morte di Giacomo Puccini,…
Ticino Gourmet Tour: il pesce di lago, una risorsa da ri-scoprire
Sin dall’epoca dei Romani, il pesce di lago e in particolare quello delle nostre acque…