Panettone: il re delle feste natalizie e non solo
Oggi parliamo del panettone, dolce per noi tradizionale, ma in tutte le culture, la festa…
vini e prodotti tipici
Bibi Graetz e Testamatta: il 2020? Un’annata eccezionale
Nel corso di due decenni di produzione enologica, Bibi Graetz è diventato un protagonista assoluto…
Con il Consorzio di Tutela del Garda DOC, alla scoperta dei vini del Lago
È nella suggestiva cornice della Dogana Veneta di Lazise, con la partecipazione di una ventina…
Ticinowine, appassionati viticoltori ticinesi
Come in ogni regione viticola che si rispetti, anche nel piccolo Ticino viticolo, abbiamo una…
Franciacorta, una terra vocata al vino
A venticinque anni di distanza, Elio Ghisalberti scatta una nuova istantanea di questo magico territorio…
Pagani De Marchi: grandi vini dalla terra degli etruschi
Destinata originariamente a casa di vacanza, fu trasformata in azienda vinicola grazie alla passione per…
Testamatta: una vigna boutique, un vino eccezionale
Per comprendere totalmente cosa rappresenti il Testamatta nella storia dell’enologia italiana e mondiale, occorre necessariamente partire…
Consorzio Franciacorta: Emiliana Bertoli vince il Premio Francesco Arrigoni 2022
Attribuito annualmente a un’iniziativa nel settore agricolo, alimentare o dell’accoglienza contraddistinta da forte valenza etica,…
Master class exhibition tasting, food wine excellence
Ambienti complessi, dalla cui generosa e fertile terra nascono prodotti di grande mineralità, sapidità e…
Turismo in Ticino: nasce la collaborazione tra OTAF e Hotel Splendide
A partire dalla primavera, i prodotti della Fondazione OTAF fano felici gli ospiti dell’Hotel Splendide…
Ticinowine: vitigni autoctoni e vigneti eroici
Sopraceneri: vigneti tra collina e pianura Possiamo suddividere il Sopraceneri in due regioni viticole ben…
Tamborini, ovvero quando la macerazione genera ottimi vini
Come nasce l’idea di creare i nuovi vini della linea “I Macerati? «Durante la degustazione…