Cambio di guardia nelle cucine del Grand Hôtel Villa Castagnola
Il prestigioso Grand Hôtel Villa Castagnola, una delle gemme dell’ospitalità ticinese, annuncia un importante avvicendamento…
chef e ristoranti
Premio Re Panettone® Milano 2024: trionfo di artigianalità e innovazione
Si è conclusa a Milano la nuova edizione del Premio Re Panettone®, un appuntamento che…
Alessandro Rinaldi è il nuovo volto del Ristorante Sottovoce
Il Ristorante Sottovoce, perla della raffinata struttura Vista Lago di Como e parte del gruppo…
S.Pellegrino Sapori Ticino 2024: la gastronomia che unisce mondi
Con S.Pellegrino Sapori Ticino 2024, due mesi di sapori, 25 eventi e un racconto culinario…
Centro Magliaso e Osteria Foce, un piccolo paradiso sul Lago di Lugano
Dopo quattordici anni a St. Moritz, Roland Fischer ha deciso di cambiare letteralmente direzione e…
Ristoranti dell’Hotel Six Senses: il senso dell’infinito delle Alpi svizzere
Anche solo sedersi per la prima colazione nella bella sala di puro design alpino dell’Hotel…
Confiserie Al Porto premiata allo Swiss Bakery Trophy
Lo Swiss Bakery Trophy, uno dei concorsi più rinomati per i panettieri, pasticceri e confettieri…
Association des Gourmettes: e fanno trenta!
L’Association des Gourmettes fa parte delle associazioni eno-gastronomiche svizzere e conta sezioni soprattutto nella parte…
Food Industry Monitor 2024: dieci anni di food italiano
L’edizione di quest’anno del Food Industry Monitor è stata dedicata a un’analisi di ampio respiro…
La guida Michelin 2024 svela i suoi protagonisti in Ticino
Durante la cerimonia di Losanna, è stata presentata l’edizione 2024 della rinomata Guida Michelin, appuntamento…
Ticino Gourmet Tour: un cantone molto appetibile
Lasciatevi ispirare dalle numerose proposte di Ticino Gourmet Tour (ticinogourmettour.ch) per conoscere, vivere ed apprezzare…
Per Gault&Millau, Marco Campanella de La brezza di Ascona è il miglior chef in Svizzera
Marco Campanella è lo chef migliore di tutta la Svizzera. Lo dice la guida enogastronomica…