Merito Culinario Svizzero: arrivano i premi della terza edizione
Ogni anno quattro cuoche e cuochi raggiungono il massino gradino di questa manifestazione culinaria. Uomini…
chef e ristoranti
Al St. Moritz Gourmet Festival 2022, il meglio dell’alta cucina svizzera
Anche la prossima edizione del Gourmet Festival sarà ricca di sorprese, così come siamo stati…
Ristorante Da Candida, dove costanza ed eccellenza vincono sempre
Lo chef patron Bernard Fournier apre la porta e accoglie l’ospite con un sorriso premuroso…
Ticino a tavola: si alza il sipario sull’eccellenza gastronomica
L’estate appena passata sarà certamente ricordata come una delle stagioni più performanti nella storia del…
Widder Restaurant a Zurigo: diliscatura certosina per triglie straordinarie
L’autunno e l’inverno sono le stagioni che meglio aprono alla riflessione e ad esperienze più…
Al Ristorante META, vivere il vino al femminile
Come nasce il tuo amore per il vino? «Sono cresciuta in una famiglia che ha…
Grandi chef: donne in cucina che hanno fatto la storia
Tutta colpa dei sovrani rinascimentali che vivevano nel terrore di finire avvelenati: i cibi destinati…
Gault & Millau: Diego Della Schiava è Aufsteiger Des Jahres 2022 per il Ticino
La guida Gault & Millau Svizzera ha deciso che sarà Diego Della Schiava, Executive Chef…
Il Ristorante Montalbano di Stabio ospita lo chef Bertarini
Il Ristorante Montalbano di Stabio non smette di sorprenderci a diversi mesi dalla riapertura. Dopo…
Si è conclusa S.Pellegrino Sapori Ticino 2021
Il festival enogastronomico mette in archivio una quindicesima edizione da ricordare: 10 serate ufficiali dedicate…
S.Pellegrino Sapori Ticino: gran finale per la 15esima edizione
A fine serata, il fondatore di S.Pellegrino Sapori Ticino, Dany Stauffacher, era entusiasta. In un’epizone…
Coppa del Mondo del Panettone: i ticinesi lo fanno meglio…al cioccolato
Svizzero, pasticcere di quarta generazione, Luca Poncini vive e lavora a Maggia, in Canton Ticino,…