Passaggio di testimone al Ristorante Meta: nuovo Executive Chef
La Direzione del Ristorante META annuncia la conclusione della collaborazione professionale con lo Chef Luca…
Chef e Ristoranti
Centro Magliaso e Osteria Foce, un piccolo paradiso sul Lago di Lugano
Dopo quattordici anni a St. Moritz, Roland Fischer ha deciso di cambiare letteralmente direzione e…
Ristoranti dell’Hotel Six Senses: il senso dell’infinito delle Alpi svizzere
Anche solo sedersi per la prima colazione nella bella sala di puro design alpino dell’Hotel…
Confiserie Al Porto premiata allo Swiss Bakery Trophy
Lo Swiss Bakery Trophy, uno dei concorsi più rinomati per i panettieri, pasticceri e confettieri…
Association des Gourmettes: e fanno trenta!
L’Association des Gourmettes fa parte delle associazioni eno-gastronomiche svizzere e conta sezioni soprattutto nella parte…
Food Industry Monitor 2024: dieci anni di food italiano
L’edizione di quest’anno del Food Industry Monitor è stata dedicata a un’analisi di ampio respiro…
La guida Michelin 2024 svela i suoi protagonisti in Ticino
Durante la cerimonia di Losanna, è stata presentata l’edizione 2024 della rinomata Guida Michelin, appuntamento…
Ticino Gourmet Tour: un cantone molto appetibile
Lasciatevi ispirare dalle numerose proposte di Ticino Gourmet Tour (ticinogourmettour.ch) per conoscere, vivere ed apprezzare…
Per Gault&Millau, Marco Campanella de La brezza di Ascona è il miglior chef in Svizzera
Marco Campanella è lo chef migliore di tutta la Svizzera. Lo dice la guida enogastronomica…
Grande successo per il Ticino a Monaco di Baviera
Alla presenza di un gran numero di giornalisti e del Console svizzero a Monaco, Eros…
Grand Café Al Porto, nel cuore di Lugano dal 1803
Probabilmente i primi proprietari di quello che era il ristorante Bianchi già Biaggi in via…
Hotel Giardino Mountain: a tavola, “accontentarsi” solo di cose buone
L’hotel Giardino Mountain, dato che è una struttura a cinque stelle, vanta più di una…