Tendenze gastronomiche 2022: sostenibilità ed esotismo a tavola
L’alimentazione dei prossimi anni non potrà prescindere dai cibi coltivati o comunque ottenuti in laboratorio per…
Chef e Ristoranti
Maggio Gastronomico Tre Valli e Bellinzonese: al via la 34esima edizione
Da 34 anni ormai, ci si ritrova a tavola in famiglia, tra amici, con i…
Ristorante META: “Grazie ai nostri clienti storici!”
Il concept del ristorante META nasce da una precisa idea di Mario Mantegazza, e in…
Ristorante Eden Roc, rispetto assoluto per la materia prima
Una cucina di qualità necessita di molti attori per mettere in scena quella piccola o…
La Musa Restaurant: terrazza sul Lago di Lugano
La Musa Restaurant & Rooftop Terrace, a Cima di Porlezza, in provincia di Como è…
Osteria Arborina nelle Langhe: arriva lo chef Giuseppe Lo Presti
Nel suggestivo scenario di La Morra all’interno di Arborina Relais, un boutique hotel immerso nelle…
L’Osteria degli Amici: alla guida c’è Swea Meucci
Giovane e entusiasta levantina, Swea Meucci è la nuova gerente dell’Osteria degli Amici di Figino.…
Merito Culinario Svizzero: arrivano i premi della terza edizione
Ogni anno quattro cuoche e cuochi raggiungono il massino gradino di questa manifestazione culinaria. Uomini…
Al St. Moritz Gourmet Festival 2022, il meglio dell’alta cucina svizzera
Anche la prossima edizione del Gourmet Festival sarà ricca di sorprese, così come siamo stati…
Ristorante Da Candida, dove costanza ed eccellenza vincono sempre
Lo chef patron Bernard Fournier apre la porta e accoglie l’ospite con un sorriso premuroso…
Ticino a tavola: si alza il sipario sull’eccellenza gastronomica
L’estate appena passata sarà certamente ricordata come una delle stagioni più performanti nella storia del…
Widder Restaurant a Zurigo: diliscatura certosina per triglie straordinarie
L’autunno e l’inverno sono le stagioni che meglio aprono alla riflessione e ad esperienze più…