St. Moritz Gourmet Festival 2023: sapori e profumi della cucina mediorientale
Come ogni anno, il St. Moritz Gourmet Festival è supportato da importanti partner, tra cui…
Chef e Ristoranti
Mattias Roock: la mia cucina del territorio
Di origini tedesche, Mattias Roock ha un’aria sorniona e simpatica e vanta un’esperienza alle spalle…
Stéphane Décotterd: grandi incontri al Gourmet Festival St.Moritz 2022
Sono le 10 di mattina del 3 febbraio presso l’Hotel Kempinski di St.Moritz, e mi…
Monte Generoso: riapre il Buffet Bellavista
“A dieci mesi esatti dal primo colpo di piccone – spiega Monica Besomi, Head of…
Ticino Land of Stars: l’angolo gourmand della Svizzera
Grande soddisfazione per il Ticino, davvero una Land of Stars! Durante l’ultima cerimonia di assegnazione…
Ristorante Acquadolce: la cucina di Carmelo Sciarrabba tra tradizione e creatività
Lo chef Quella su cui sorge il ristorante Acquadolce è la sponda resa famosa dalle…
S.Pellegrino Sapori Ticino 2022, España Ahora
Grande presenza di pubblico per questa edizione di S.Pellegrino Sapori Ticino dedicata alla Spagna, con…
Stelle Michelin vicine a noi: a Como debutta la Trattoria Contemporanea
Primo spunto gastronomico non può che venire dalla nuova stella Michelin aggiunta al firmamento comasco.…
Locanda Orico, quarant’anni di cucina di cui venti con la stella
Mantenere la stella Michelin ormai da vent’anni è, per la Locanda Orico, la garanzia di…
META: il ristorante di Paradiso riceve 16 punti GaultMillau
Sono 16 i punti assegnati al Ristorante META dalla prestigiosa guida fondata dai giornalisti –…
La lezione della storia. Il cammino della conoscenza e la cultura gastronomica tra tradizione e innovazione
Tradizione viene dal latino tradere, che significa consegnare. La tradizione non deve vivere nel passato,…
Guida Michelin: Svizzera sempre più nell’Olimpo
Nell’edizione 2022 della Guida Michelin svizzera sono finalmente quattro i ristoranti a tre stelle, cioè insigniti del…