Il Vitigno Grenache (Garnacha) e i suoi vini a Lugano
Grenache (Noir) è un vitigno ampiamente diffuso e produce ricchi vini rossi. Ritenuto originario della…
Articoli a cura di Rocco Lettieri
A La Genisia, unione perfetta tra storia e innovazione
La determinazione ha portato in pochi anni questa azienda – la Genisia – a essere…
Garda DOC: la crescita del terroir e i suoi vini varietali
Nel corso degli anni, il Consorzio Garda DOC, ha svolto molteplici azioni di promozione in…
L’arte di fare e utilizzare la barrique
Per parlare di barrique, partiamo dalle origini: la botte esiste dagli albori della civiltà; a scuola…
L’arte di fare e di utilizzare la barrique: l’esperienza Valoga
Come a Valonga ben sanno, anche il passaggio di ossigeno attraverso le doghe, e la…
La pratica agricola della Vite ad Alberello, Pantelleria
Una ricorrenza celebrata dal Parco Nazionale Isola di Pantelleria e dal Consorzio Vini di Pantelleria…
Consorzio Garda DOC: vini maturati alla luce e al sole del Garda
Il Consorzio Garda DOC, dopo tre anni di presentazione dei suoi vini a Lugano, è…
La Sicilia al Conca Bella di Vacallo (Parte seconda)
Per raccontare la degustazione al Conca Bella è stato chiamato Federico Bovarini, Sommelier AIS dell’Alma.…
La Sicilia al Conca Bella di Vacallo
Vediamone brevemente la storia: Le Cantine Madaudo intrecciano la storia di 4 generazioni. Infatti ancor…
Anna Valli: una donna alla guida dei sommeliers ticinesi
Ho di fronte a me un’amica, Anna Valli, che conosco da molto tempo ma della…
Donnafugata: Pantelleria e il suo patrimonio archeo-viticolo
L’Isola di Pantelleria, plasmata dal fuoco e dal sole, offre itinerari stupendi tra natura e…
La vera storia della Colomba di Pasqua
In pochi sanno, però, che questo delizioso dolce è presente sulle tavole italiane da tempi…