I funghi sono un alimento delizioso capace di insaporire molti piatti e, inoltre, hanno pochissime calorie con molte proprietà e benefici per il nostro organismo. Ricetta di Rosario Stipo del Ristorante La Fontana – Hotel Belvedere di Locarno: Trancio di lucioperca avvolto nel pane di segale, mandorle e santoreggia, funghi pioppini e spuma di patate Da abbinare al 13 Rosé, Rosato … Leggi tutto Ticino Gourmet: a ognuno la sua stagione (questa è quella dei funghi!)