L’œnotourisme en Suisse : huit projets primés, dont une reconnaissance à Ascona.
L’œnotourisme en Suisse se concentre de plus en plus sur la capacité à transformer le vin en une expérience qui…
Vins et produits typiques
Avec GBC, de la forêt à la table
Aujourd'hui, la qualité n'est plus une simple promesse. C'est une quête quotidienne, qui consiste à…
L'industrie laitière tessinoise entre dans une nouvelle phase de collaboration.
Le secteur laitier tessinois se prépare à une phase de collaboration entre…
Ticino Gourmet et le défi de la viticulture tessinoise face au changement climatique
Ces dernières années, en effet, le canton a dû faire face à des conditions environnementales de plus en plus difficiles…
CCAT : le grand cœur agroalimentaire du Tessin
Le CCAT célèbre dix ans d'activité. Quels étaient les objectifs initiaux et quels sont…
Vendanges 2026 : La viticulture tessinoise face à la sécheresse, aux pressions du marché et aux nouvelles stratégies
La chaleur, le manque de pluie et un marché qui continue de montrer des signes de…
À la ferme Pagani de Marchi, de nouvelles initiatives pour une viticulture résiliente et dynamique
Le nouveau Blumea Prestige, un Vermentino élevé en barrique, du domaine Pagani de Marchi, représente…
Mikaël Grou représentera la Suisse aux Championnats du monde ASI 2026 à Lisbonne.
La Suisse a choisi le professionnel qui représentera son pays à l'ASI Best…
Rapport sur l'industrie alimentaire 2026 : Le secteur alimentaire continue de croître, mais les marges sont sous pression.
Le secteur agroalimentaire italien continue de faire preuve d'une remarquable capacité d'adaptation, même dans un contexte…
Le goût du Tessin conquiert Zurich : 700 participants prennent part à la marche dédiée aux saveurs du canton.
Sept cents personnes ont participé à l'édition 2026 de Gusta Ticino, la promenade gastronomique et œnologique organisée à…
Marché alimentaire d'Ascona 2026 : chefs de renom, vins tessinois et saveurs locales
L’excellence gastronomique rencontre le monde de l’agriculture et de la viticulture tessinoises lors de la quatrième édition…
Colgin Cellars : des vins élaborés à la perfection
Colgin Cellars a été fondée en 1992. Quelles valeurs continuent de définir son identité aujourd'hui ? « Colgin Cellars, c'est…