Hitze, ausbleibende Niederschläge und ein Markt, der weiterhin Schwierigkeiten zeigt: Der Weinbau im Tessin bereitet sich auf die Weinlese 2026 vor und kämpft gleichzeitig mit den Auswirkungen des Klimawandels und den wirtschaftlichen Unsicherheiten, die die gesamte Weinbranche weltweit betreffen.

Das Bild, das sich während des von Federviti in Tenero organisierten Treffens abzeichnete, zeigt einen Sektor unter zunehmendem Druck, der die laufende Saison jedoch mit vorsichtigem Optimismus betrachtet . Die Witterungsbedingungen haben die Traubenreife deutlich beschleunigt, was bei einigen Jahrgängen zu einem früheren Erntebeginn geführt hat. Gleichzeitig erarbeiten der Kanton und die Branchenverbände eine Strategie, die die Entwicklung des Tessiner Weinbaus mindestens bis 2030 prägen wird.

Im Mittelpunkt der Überlegungen stehen die Qualität der Produktion, die wirtschaftliche Nachhaltigkeit der Unternehmen, die Anpassung an neue klimatische Bedingungen und die Notwendigkeit, ein Gleichgewicht zwischen Produktion und Nachfrage aufrechtzuerhalten.

Ein von Dürre geprägtes Jahr

Das Jahr 2026 ist Teil eines Trends hin zu Jahreszeiten mit hohen Temperaturen, längeren Trockenperioden und zunehmend unregelmäßigen Niederschlägen. Diese Situation beschränkt sich nicht auf den Weinbau, sondern hat auch mehrere landwirtschaftliche Gebiete im Kanton beeinträchtigt.

Die Saison begann mit geringen Niederschlägen im Winter. Die Trockenheit hielt auch in den folgenden Monaten an, begleitet von anhaltender, intensiver Hitze. In der Region Mendrisiotto sorgten Hagelstürme Anfang Juni für weitere Schwierigkeiten, während es in den darauffolgenden Wochen weiterhin wenig regnete.

Für die Weinberge hatte die Trockenheit unterschiedliche Folgen. Einerseits verringerte das besonders trockene Klima das Risiko von Pilzkrankheiten und förderte die Reifung. Andererseits führte der zunehmende Wassermangel zu starkem Wasserstress bei den Pflanzen, sodass in verschiedenen Situationen Bewässerungsmaßnahmen erforderlich waren, um sowohl die Entwicklung der Trauben als auch die Gesundheit der Reben zu gewährleisten.

Früh ernten, aber die Qualität hängt vom Reifegrad ab.

Die Wetterbedingungen haben zu einer außergewöhnlich frühen Lese geführt. Die Lese der Trauben für die Schaumweinbasis, für den Bianco di Merlot und für die frühreifenden Sorten hat bereits begonnen.

Bei Rotweinen ist die Beurteilung jedoch mit größerer Sorgfalt zu treffen. Der Zuckergehalt ist nur einer der zu berücksichtigenden Faktoren: Um eine zufriedenstellende Qualität zu erreichen, muss man auch die Polyphenole ausreifen lassen, da diese für die Struktur, die Farbe und die organoleptischen Eigenschaften des Weins unerlässlich sind.

Laut Davide Cadenazzi, Präsident von Federviti, sind bei anhaltend günstigen Bedingungen ohne weitere extreme Wetterereignisse die Voraussetzungen für eine gute Weinlese gegeben. Diese Einschätzung hängt jedoch weiterhin von den Entwicklungen der kommenden Wochen und der Fähigkeit der Weinberge ab, die anhaltende Wasserknappheit zu verkraften.

Popillia japonica, über 25 Millionen Exemplare gefangen

Zu den drängendsten Problemen des Sektors zählt weiterhin die Ausbreitung des Japanischen Käfers. Der Fang von über 25 Millionen Exemplaren bestätigt das Ausmaß des Phänomens und die Schwierigkeit, ein invasives Insekt einzudämmen, das zahlreiche Pflanzenarten befallen kann.

Federviti hob das Engagement des Kantons und der Gemeinden im Kampf gegen die Neobiota hervor und dankte den Behörden für ihre Arbeit.

Die Frage nach dem Druck von Huftieren auf Weinberge ist weiterhin ungeklärt. Das Thema hat in dieser Saison weniger Aufmerksamkeit erfahren, jedoch nicht, weil das Problem geringer geworden wäre. Laut Cadenazzi liegt die geringere Bedeutung vielmehr an anderen Notfällen, die den Sektor noch stärker belasten.

Der Weinmarkt und der Wert des Produkts

Neben klimatischen und agronomischen Herausforderungen steht der Weinbau im Tessin vor einem komplexen Marktumfeld. Die schwächere Nachfrage und die Unsicherheiten, die Erzeuger und Verarbeiter betreffen, machen es umso wichtiger, wirtschaftliche Rahmenbedingungen zu schaffen, die die gesamte Lieferkette stützen.

In diesem Zusammenhang weist Federviti darauf hin, dass es im Gegensatz zu anderen Kantonen möglich war, innerhalb der Interprofession für Rebe und Wein eine gemeinsame Preisskala festzulegen und den Referenzpreis von 4,20 Franken pro Kilogramm beizubehalten.

Der Verband interpretiert diese Entscheidung als Zeichen der Kontinuität gegenüber den Händlern und zugleich als Instrument, um die Arbeit der Erzeuger anzuerkennen und zur wirtschaftlichen Stabilität des Tessiner Weinbausystems beizutragen.

Die Preisfrage ist eng mit der Zukunft des Ackerlandes verknüpft. Da der Markt derzeit nicht ausreichend wächst, um eine unkontrollierte Produktionsausweitung zu rechtfertigen, zielt die von Cantone und Federviti entwickelte Strategie darauf ab, die Entwicklung auf Investitionen zu lenken, die einen höheren Mehrwert generieren.

Kantonale Unterstützung und verstärkte Zusammenarbeit

Federviti zeigte sich zufrieden mit der Zusammenarbeit mit der Abteilung Landwirtschaft der Wirtschaftsabteilung, insbesondere mit den Arbeiten zur Entwicklung von Instrumenten zur Stärkung des Sektors.

Zu den genannten Maßnahmen gehört die Bereitstellung von 20.000 Franken zur Unterstützung des Sektors für die erlittenen Schäden. Dies ist ein bescheidener Betrag, insbesondere angesichts des Ausmaßes der Schwierigkeiten, doch der Verband wertet ihn als Zeichen der Besorgnis, vor allem angesichts der aktuellen kantonalen Finanzlage.

Die Antwort auf diese Herausforderungen beschränkt sich jedoch nicht auf Sofortmaßnahmen. Ein zentraler Bestandteil der Strategie ist die Planung der Entwicklung des Weinbaus in den kommenden Jahren.

Neue Kriterien für Pflanzen bis 2030

Die von Federviti und der Landwirtschaftsabteilung entwickelte neue Maßnahme sieht vor, dass bis Ende 2030 die Anlage neuer Weinberge für die Weinproduktion nach strategischen Kriterien bewertet werden muss.

Ziel ist es, ein quantitatives Wachstum zu vermeiden, das nicht durch reale Marktbedürfnisse gedeckt ist, und stattdessen Investitionen zu priorisieren, die mittel- und langfristig zur Qualität, Wettbewerbsfähigkeit und Nachhaltigkeit des Sektors beitragen können.

Die Entscheidung ist das Ergebnis von Gesprächen mit Organisationen entlang der Lieferkette und fällt in eine Zeit, in der Erzeuger und Verarbeiter mit einer geringeren Nachfrage konfrontiert sind. Die Kontrolle der Ausweitung der Rebflächen gilt daher als eines der Instrumente, um den wirtschaftlichen Wert der Tessiner Weinproduktion zu schützen und die Einkommen der Landwirte zu sichern.

„Ziel ist es, die Entwicklung des Weinbaus im Tessin verantwortungsvoll und im Einklang mit den tatsächlichen Bedürfnissen des Marktes zu lenken“, erklärte Davide Cadenazzi.

In ähnlicher Weise plädiert Daniele Fumagalli, Leiter der Landwirtschaftsabteilung, für eine Steigerung der Produktionsqualität, eine schrittweise Neuausrichtung des Marktes und eine langfristige Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit des Sektors.

Die durch die neue Einstellung vorgesehenen Ausnahmen

Die Maßnahme verbietet Eingriffe in Weinberge nicht vollständig. Die Wiederherstellung bestehender Flächen und Eingriffe in Steilhanglagen bleiben möglich.

Diese Weinberge erfüllen tatsächlich einen Zweck, der über die Weinproduktion hinausgeht. Die Anbauflächen an den Hängen und Terrassen tragen zur Artenvielfalt und zum Erhalt der historischen Merkmale der Region bei, wie beispielsweise Trockenmauern, Pergolen und kleinen Weinbergparzellen.

Der neue Ansatz erlaubt auch die Anlage von Weinbergen mit anderen Rebsorten als Merlot, sofern eine konkrete kommerzielle Nachfrage besteht. Die Diversifizierung des Angebots wird als potenzielle Chance für den Sektor betrachtet, vorausgesetzt, sie erfolgt nicht auf Kosten anderer landwirtschaftlicher Tätigkeiten oder des mit der Weinbautradition verbundenen territorialen und kulturellen Erbes.

Nachhaltigkeit ergibt sich auch aus dem ViSo Ticino-Projekt.

Die Strategie bis 2030 knüpft an den bereits eingeschlagenen Weg durch Sustainable Viticulture Ticino (ViSo Ticino) an , einem Projekt, das vom Verband, dem Kanton und den wichtigsten Organisationen des Sektors unterstützt wird.

Das Programm zielt darauf ab, die Weiterentwicklung der Produktionspraktiken zu fördern, indem der Einsatz von Pestiziden reduziert, krankheitsresistentere Rebsorten erprobt und gefördert sowie technische Unterstützung für Weingüter bereitgestellt wird.

Die Anpassung des Tessiner Weinbaus an die klimatischen Bedingungen und die neuen Umweltanforderungen ist daher ein zentraler Aspekt der Strategie. Die Saison 2026 mit ihrer Kombination aus Hitze, Dürre und Extremwetterereignissen verdeutlicht, wie sich der Klimawandel auf die täglichen Entscheidungen der Winzer auswirkt.

Qualität statt wahllosen Wachstums

Die von Federviti und Cantone eingeschlagene Richtung scheint daher auf einem präzisen Prinzip zu beruhen: In Zeiten unsicherer Nachfrage ist die bloße Vergrößerung der Anbauflächen nicht unbedingt eine Antwort auf die Schwierigkeiten des Sektors.

Im Fokus stehen die Produktqualität, die Fähigkeit zur Wertschöpfung, die wirtschaftliche Nachhaltigkeit der Unternehmen und die Anpassungsfähigkeit der Lieferkette an Veränderungen.

Die frühe Lese 2026 stellt diesbezüglich eine unmittelbare Bewährungsprobe dar. Einerseits gibt es Bedingungen, die einen qualitativ interessanten Jahrgang begünstigen könnten; andererseits bleiben die Risiken im Zusammenhang mit Dürre und zunehmender meteorologischer Instabilität bestehen.

Die bis 2030 festgelegte Strategie zielt darauf ab, Unternehmen einen stabileren Rahmen zu bieten. Das erklärte Ziel ist es, die Transformationen des Sektors nicht nur durch temporäre Maßnahmen, sondern durch eine Planung zu bewältigen, die Marktbedürfnisse, Produktionssicherung, Innovation und Nachhaltigkeit miteinander verbindet.

Für den Weinbau im Tessin hängt die Zukunft daher von einem heiklen Gleichgewicht ab: weniger produzieren oder zumindest nicht mehr, als der Markt aufnehmen kann, ohne dabei Diversifizierung und Investitionsfähigkeit einzubüßen. Diese Herausforderung wird sich gleichzeitig in den Weinbergen, in den Kellern und entlang der gesamten Lieferkette auswirken, da das Klima die Produktionszeiten und -bedingungen weiterhin verändert.