Siebenhundert Menschen nahmen an der2026 Ausgabe von Geschmack TessinDer in Zürich organisierte Wein- und Kulinarikspaziergang war nach 2022 und 2024 zum dritten Mal in Folge ausverkauft. Die Initiative bestätigt das wachsende Interesse der Schweizer Bevölkerung an den Produkten, Traditionen und touristischen Angeboten des Tessins und festigt ihre Position als wichtiges Instrument zur regionalen Vermarktung über die Kantonsgrenzen hinaus.
Die Veranstaltung wurde von Ticino Turismo, Amis da la forchéta, Swiss Wine Ticino und dem Centro di Competenze Agroalimentari Ticino (CCAT) organisiert, unter Beteiligung der vier regionalen Tourismusorganisationen und über dreißig Partnern aus dem Agrar- und Tourismussektor des Kantons.
Eine neun Kilometer lange Route voller Aromen und Traditionen
Das Format behielt seine mittlerweile gefestigte Struktur bei: eine neun Kilometer lange Route, die in sieben gastronomische Stationen unterteilt war, während derer die Teilnehmer ein komplettes Tessiner Menü vom Frühstück bis zum Dessert verkosten konnten.
Die Ausgabe 2026 folgte im Wesentlichen der gleichen Route wie die vorherigen Veranstaltungen, führte jedoch eine bedeutende Neuerung ein: die Aufnahme von Casa Nostra, dem Mitarbeiterrestaurant des Widder Hotels, in den Reiseverlauf.
Die Verkostungen wurden von musikalischer Unterhaltung, einem Wettbewerb und Informationsmaterialien über die touristischen Möglichkeiten des Kantons begleitet, mit dem Ziel, den Teilnehmern ein umfassendes Erlebnis zu bieten, das das Tessin anhand seiner gastronomischen Kultur präsentiert.
Die Vermarktung des Tessins erfolgt auch über die Medien.
Es gab auch eine umfangreiche Medienberichterstattung. RSI Rete Uno, der Medienpartner der Veranstaltung, berichtete live von den verschiedenen Etappen des Marsches.
Alice Pedrazzini und Alice Tognetti berichteten vom fünften Stopp, der in der Bottega di Mario stattfand, während Joas Balmelli entlang der Route zahlreiche Präsentationen hielt und Erfahrungsberichte von Organisatoren, Produzenten und Teilnehmern sammelte. Unter den Gästen war auch die SRF-1-Foodjournalistin Esthern Kern. Mehrere Content-Creator, darunter „newinzürich“, beteiligten sich ebenfalls an der Initiative und trugen dazu bei, die Sichtbarkeit der Veranstaltung in den digitalen Kanälen zu erhöhen.
Tessin Tourismus: „Eine Einladung, die Region zu entdecken.“
Für Ticino Turismo stellt die Veranstaltung ein Werbemittel dar, das über den gastronomischen Aspekt hinausgeht.
Manuela Nicoletti, Marketingdirektorin und Country Managerin für die Schweiz, betonte, dass Gusta Ticino eine Gelegenheit bietet, den Kanton durch seine Aromen, seine Menschen und seine Region zu präsentieren. Sie hob außerdem hervor, dass die erfolgreiche Teilnahme und das zahlreiche positive Feedback von Partnern und Besuchern die Bedeutung des Projekts bestätigen, das Ende 2025 mit einer umfangreichen Werbekampagne startete, und einen Ansporn darstellen, die Initiative in zukünftigen Ausgaben weiterzuentwickeln.
Tessiner Weine stehen jenseits des Gotthardpasses im Mittelpunkt.
Ivan Trezzini, Direktor von Ticinowine – Swiss Wine Ticino, zeigte sich ebenfalls zufrieden und bezeichnete die Zürcher Ausgabe sowohl wegen der hohen Teilnehmerzahl als auch wegen der Qualität des gebotenen Erlebnisses als Erfolg.
Laut Trezzini ermöglichen Veranstaltungen wie diese, Tessiner Weine und lokale Produkte einem Publikum aus der ganzen Schweiz zu präsentieren und die Zusammenarbeit zwischen Agrar- und Lebensmittelwirtschaft, Gastronomie und Tourismus als Schlüsselelement zur Stärkung des Images des Kantons hervorzuheben.
Förderung zertifizierter regionaler Produkte
Zum zweiten Mal in Folge war das vom Ticino Agri-food Competence Center (CCAT) geförderte Projekt Ticino a te Teil des Organisationskomitees.
Direktorin Sibilla Quadri betonte, dass die Reaktionen der Teilnehmer die Wertschätzung dieses Formats auch über die Alpen hinaus belegen. Im Rahmen der Veranstaltung wurde besonderes Augenmerk auf Produkte mit dem Gütesiegel „Ticino regio.garantie“, auf regional verwurzelte Unternehmen und auf Almprodukte gelegt, die als repräsentativste Ausprägungen der kantonischen Milchtradition gelten.
Eine Zusammenarbeit zahlreicher lokaler Schauspieler
Fabio Guerra, Marketing- und Kommunikationsmanager von Amis da la Forchéta, hob die Begeisterung der 700 Teilnehmer hervor, die er unterwegs traf, und führte den Erfolg auf die Zusammenarbeit aller beteiligten Partner zurück.
Laut Guerra präsentierte die Veranstaltung einmal mehr ein einheitliches Bild der Tessiner Küche und Weine jenseits des Gotthardpasses und legte damit den Grundstein für die Fortführung der Initiative in den kommenden Jahren.
Ein Netzwerk von Partnern zur Unterstützung des Projekts
An der Ausgabe 2026 waren die regionalen Tourismusorganisationen von Ascona-Locarno, Bellinzona und den Tälern, der Region Lugano und Mendrisiotto beteiligt.
Zu den Partnern gehörten außerdem BancaStato als Hauptpartner, GastroTicino als institutioneller Partner sowie RSI und Le Menu als Medienpartner.
Zahlreiche Produzenten haben zur Entstehung des Spaziergangs beigetragen, darunter Bigatt Hotel & Restaurant, La Bottega di Mario, Rapelli, Cantina alla Maggia, TiGusto und Vanini. Auf der Getränkeseite waren Chicco d'Oro, Ciao Beer, Erbe Ticino, Gazzose Fizzy, Slivoo und Verzaschella vertreten. Zu den beteiligten Weingütern gehörten Angelo Delea SA, Cantina alla Maggia, Società Cooperativa Cantina Mendrisio und Ghidossi Wine Group.
Die Initiative wurde außerdem unterstützt von Transhelvetica, Stiftung St. Jakob Beck & Kafi, Widder by The Living Circle, Loft Five und der Kantonsschule Enge.
